Boulettes de Viande à la Sauce Tomate (Bosnie)  (4)

recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:20 minutes
2 carotte(s) • 1 oignon(s) • 3 gousse(s) ail • 1/2 bouquet(s) persil • 3 tranche(s) pain • 1 cube(s) de bouillon de légumes • 700 g viande de boeuf hachée • huile d'olive • sel, poivre • farine de blé • 1 boîte(s) Concentré de Tomates • 1 cuillère(s) à soupe Basilic haché •

Magret de Canard à la Crème de Cassis  (3)

recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:20 minutes
50 g beurre • 8 cuillère(s) à soupe crème de cassis • 20 cl fond de viande déshydraté • 3 magrets de canard • sel, poivre • 5 cuillère(s) à soupe vinaigre de vin rouge •

 Curry Rouge au Canard Laqué  (3)

recette pour 4 personnes • Préparation:30 minutes • Cuisson:10 minutes
1 poitrine de canard laquée • 80 cl lait de noix de coco • 2 cuillère(s) à soupe huile végétale • 3 cuillère(s) à soupe pâte de curry rouge • 5 Tomates cerises • 200 g raisin blanc • 1 tranche(s) ananas • 1 brin(s) Basilic • 8 feuille(s) de combava • 2 cuillère(s) à soupe sauce de poisson • 1 cuillère(s) à soupe sucre de palme • 3 cuillère(s) à café piment(s) •

Boulettes de Viande aux Légumes  (3)

recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:10 minutes
1 oeuf(s) • 2 cuillère(s) à soupe huile d'arachide • 2 tranche(s) pain de mie • 300 g boeuf haché • sel, poivre • 1 carotte(s) • 1 echalote(s) • 1 courgette(s) • 1 pincée(s) noix de muscade • 2 cuillère(s) à soupe farine de blé • 10 cl lait • 1/2 botte(s) persil •

Escalopes de Veau à l'Emmental  (2)

recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:30 minutes
4 escalope(s) de veau • 10 brin(s) persil • 200 g Chair à saucisse • 1 jaune(s) d'oeuf(s) • 2 pincée(s) noix de muscade • 4 tranche(s) fine(s) jambon de pays • 100 g emmental râpé • 40 g beurre • 25 cl vin blanc sec • sel, poivre •

Sauté de Boeuf à l'Echalote et au Vin Rouge  (3)

recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:20 minutes
6 echalote(s) • 10 cl huile d'olive • 30 cl vin pinot noir • 500 g filet de boeuf • sel • poivre • 1 cuillère(s) à soupe miel •

Andouilles à la Michalon  (4)

recette pour 8 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:25 minutes
800 g riz • 1 gousse(s) ail • 2 oignon(s) • thym • 5 Clou(s) de girofle • 6 cuillère(s) à soupe huile de tournesol • 1 kg Andouille(s) • 400 g haricots rouges en conserve •

Agneau Minute à la Pomme Verte  (3)

recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:10 minutes
600 g epaule d'agneau désossée • 10 cl Coulis de Tomates • 15 cl lait de noix de coco • 1 gousse(s) ail • 2 oignon(s) • 10 brin(s) coriandre fraîche • 2 cuillère(s) à soupe curry en poudre • 1 cuillère(s) à soupe huile d'arachide • 2 pomme(s) granny smith • 3 cuillère(s) à soupe raisins secs • 1 citron(s) vert(s) • 120 g riz •

Aiguillettes de Canard à l'Anis  (3)

recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:10 minutes
500 g aiguillettes de canard • 2 cuillère(s) à soupe huile végétale • 4 anis étoilé • 1 carotte(s) • 2 oignon(s) rouge(s) • 5 cl Vinaigre de Xérès • sel, poivre •

Boulettes d'Agneau à la Menthe  (4)

recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:15 minutes
1 oignon(s) petit(s) • 3 tranche(s) pain de mie • 15 cl lait • 1/2 bouquet(s) menthe fraîche • 500 g epaule d'agneau hachée • 2 oeuf(s) • sel, poivre • 1 cuillère(s) à soupe huile d'olive •

Escalopes de dinde à la Crème d'Arachide  (3)

recette pour 2 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:10 minutes
2 escalope(s) de dinde • 2 cuillère(s) à café fond de volaille • 4 cuillère(s) à soupe crème fraîche • 200 g pâte d'arachide • 25 g beurre •

Salade de Blancs de Poulet à la Texane  (3)

recette pour 6 personnes • Préparation:25 minutes • Cuisson:20 minutes
500 g blanc(s) de poulet • 4 branche(s) céleri(s) • 2 cuillère(s) à soupe chutney à la mangue (mango chutney) • 2 citron(s) vert(s) • 1/2 botte(s) coriandre • 1 cube(s) de bouillon de volaille • 1 cuillère(s) à soupe curry en poudre • 4 cuillère(s) à soupe mayonnaise • 2 oignon(s) blanc(s) • 1/2 botte(s) radis • 1 boîte(s) ananas en conserve •

Salade de Poulet à la Coriandre  (3)

recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:15 minutes
400 g blanc(s) de poulet • 5 branche(s) coriandre fraîche • 1 echalote(s) • 4 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 150 g poivron(s) jaune(s) • 150 g poivron(s) rouge(s) • 200 g salade • 1 cuillère(s) à soupe vinaigre balsamique •

Veau Emincé à l'Estragon  (3)

recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:10 minutes
70 g Concentré de Tomates • 4 escalope(s) de veau • quelques pincée(s) estragon • sel, poivre •

 Haricots Rouges façon Chili Végétarien  (2)

recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:20 minutes

le chanteur Johnny Halliday propose pour la ligue contre le cancer cette recette exotique: "un plat simple et bluffant"

300 g haricots rouges en conserve • 1 poivron(s) rouge(s) • 1 oignon(s) • 400 g Tomates pelées en conserve • 2 cuillère(s) à soupe origan • thym • 0,5 cuillère(s) à café piment rouge en poudre • 2 cuillère(s) à soupe huile d'olive •