Poulet Grillé à l'Aigre Doux  (5)

recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:10 minutes
400 g mangue(s) en conserve • 1/2 oignon(s) • 1 Tomate(s) • 60 g épinards frais • 4 brin(s) menthe fraîche • 1 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 4 blanc(s) de poulet •

Salade de Blancs de Poulet à la Texane  (3)

recette pour 6 personnes • Préparation:25 minutes • Cuisson:20 minutes
500 g blanc(s) de poulet • 4 branche(s) céleri(s) • 2 cuillère(s) à soupe chutney à la mangue (mango chutney) • 2 citron(s) vert(s) • 1/2 botte(s) coriandre • 1 cube(s) de bouillon de volaille • 1 cuillère(s) à soupe curry en poudre • 4 cuillère(s) à soupe mayonnaise • 2 oignon(s) blanc(s) • 1/2 botte(s) radis • 1 boîte(s) ananas en conserve •

Salade de Poulet à la Coriandre  (3)

recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:15 minutes
400 g blanc(s) de poulet • 5 branche(s) coriandre fraîche • 1 echalote(s) • 4 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 150 g poivron(s) jaune(s) • 150 g poivron(s) rouge(s) • 200 g salade • 1 cuillère(s) à soupe vinaigre balsamique •

Blanc de Poulet Clouté aux Morilles  (4)

recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:25 minutes
50 g beurre • 4 blanc(s) de poulet • carotte(s) fane(s) • 25 cl crème fraîche • 1 echalote hachée • navet(s) fane(s) • 15 cl vinaigre bouquet de fruits • 50 g morilles •

 Boulettes de Poulet à la japonaise ou Tsukune  (4)

recette pour 4 personnes • Préparation:30 minutes • Cuisson:15 minutes
500 g poulet morceaux • 1 oignon(s) • 1 cuillère(s) à soupe fécule • 7 cuillère(s) à soupe sucre de canne • 6 cuillère(s) à soupe sauce soja • 6 cuillère(s) à soupe saké • 4 cuillère(s) à soupe mirin • grains de sésame • huile végétale •

Brochettes de Poulet Mariné aux Herbes  (4)

recette pour 6 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:10 minutes
2 citron(s) jaune(s) • 2 gousse(s) ail • 8 oignon(s) • 8 blanc(s) de poulet • 1 cuillère(s) à café thym • sel, poivre • 1 poivron(s) vert(s) • 1 cuillère(s) à café cumin en grains •

 Cuisses de Poulet marinées à l'Orange et Pois gourmands  (3)

recette pour 2 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:30 minutes
2 cuisse(s) de poulet fermier label rouge • 3 orange(s) • 200 g pois gourmands • sel de guérande • poivre du moulin • 1 gousse(s) ail • 1 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 1 cuillère(s) à soupe miel • 1 cuillère(s) à café eau de fleur d'oranger • eau de fleur d'oranger •

Poêlée de Poulet à la Mexicaine  (4)

recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:20 minutes
4 aile(s) de poulet • 2 gros avocat(s) • 1 citron(s) vert(s) • 1 cuillère(s) à soupe huile • 125 g maïs • 4 oignon(s) blanc(s) • 4 petit(s) piment(s) oiseau • 1 poivron(s) rouge(s) • sel, poivre • 4 cuillère(s) à soupe vinaigre de cidre •

Poulet à la Pâte de Fève Fermentée  (3)

recette pour 4 personnes • Préparation:30 minutes
6 poulet morceaux • 4 pomme(s) de terre • 1 oignon(s) • 4 cuillère(s) à soupe sauce soja • 2 cuillère(s) à soupe sucre cristallisé • 1 poivron(s) rouge(s) • 1 poivron(s) vert(s) •

Poulet Exotique à ma Façon  (2)

recette pour 3 personnes • Préparation:25 minutes • Cuisson:15 minutes
3 blanc(s) de poulet • 1 yaourt(s) nature • 1 sachet(s) noix de coco râpée • 1 ananas • 15 g gingembre frais • 1 gousse(s) ail • 1 citron(s) jaune(s) • 50 g beurre •

Poulet Poêlé aux Pommes de Terre  (3)

recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:25 minutes
3 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 2 brin(s) menthe fraîche • 1 cuillère(s) à café cumin en poudre • 150 g olives vertes dénoyautées • 1 cube(s) de bouillon de volaille • 30 g Pignons de pin • sel, poivre • 1 bouquet garni • 700 g pomme(s) de terre • 4 blanc(s) de poulet • 1 oignon(s) • 2 gousse(s) ail • 25 cl eau • 2 citron(s) non traité(s) •

Roquette au Poulet et au Chèvre  (4)

recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:15 minutes
1 gousse(s) ail • 50 g beurre • 250 g blanc(s) de poulet • 2 crottin(s) de chavignol • 2 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 1 cuillère(s) à café moutarde forte • 100 g roquette • sel, poivre • 2 cuillère(s) à café vin blanc sec •

 Taboulé d'Emincé de Poulet aux Fèves Fraîches  (4)

recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:25 minutes
2 filet(s) de poulet fermier label rouge • 150 g millet • 2 Tomate(s) • 200 g fève(s) • 2 oignon(s) nouveau(x) • 1/2 botte(s) persil • sel de guérande • poivre du moulin • 3 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 1 citron(s) jaune(s) •

 Poulet à la Cannelle  (3)

recette pour 2 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:20 minutes

La sauce soja mêlée à la cannelle et au sucre roux donne une sauce caramélisée qui se marie à merveille avec les morceaux moelleux de poulet. Un régal !

3 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 2 cuillère(s) à soupe cannelle • 5 cuillère(s) à soupe sauce soja • 100 g raisins secs •

poulet mi-crême mi-tomate  (3)

recette pour 2 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:15 minutes