Haricots Rouges façon Chili Végétarien  (2)

recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:20 minutes

le chanteur Johnny Halliday propose pour la ligue contre le cancer cette recette exotique: "un plat simple et bluffant"

300 g haricots rouges en conserve • 1 poivron(s) rouge(s) • 1 oignon(s) • 400 g Tomates pelées en conserve • 2 cuillère(s) à soupe origan • thym • 0,5 cuillère(s) à café piment rouge en poudre • 2 cuillère(s) à soupe huile d'olive •

 Curry de Légumes à la Noix de Coco et à la Coriandre  (3)

recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:20 minutes

Un curry très doux qui conviendra parfaitement aux végétariens.

200 g carotte(s) en conserve (poids égoutté) • 200 g haricot(s) vert(s) surgelé(s) • 200 g chou(x) de bruxelles surgelé(s) • 200 g épinard(s) en branches surgelé(s) • 20 cl lait de noix de coco • 1 cuillère(s) à soupe curry en poudre • 1 cuillère(s) à soupe jus de citron vert • 8 brin(s) coriandre fraîche • 4 cuillère(s) à soupe noix de coco râpée •

 Curry Rouge au Canard Laqué  (3)

recette pour 4 personnes • Préparation:30 minutes • Cuisson:10 minutes
1 poitrine de canard laquée • 80 cl lait de noix de coco • 2 cuillère(s) à soupe huile végétale • 3 cuillère(s) à soupe pâte de curry rouge • 5 Tomates cerises • 200 g raisin blanc • 1 tranche(s) ananas • 1 brin(s) Basilic • 8 feuille(s) de combava • 2 cuillère(s) à soupe sauce de poisson • 1 cuillère(s) à soupe sucre de palme • 3 cuillère(s) à café piment(s) •

Soupe de Fruits Rouges à la Rhubarbe  (3)

recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:10 minutes
1 pincée(s) cannelle en poudre • 1 grappe(s) cassis • 300 g framboises • 200 g myrtilles • 1 orange(s) • 500 g rhubarbe • 4 cuillère(s) à soupe sucre en poudre • 1 cuillère(s) à soupe sucre glace • 1 gousse(s) vanille • 2 verre(s) vin blanc •

Sauté de Porc de Haricots verts à l'Aigre-douce  (3)

recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:10 minutes
1 cuillère(s) à soupe maïzena • 500 g filet de porc • 2 cuillère(s) à soupe cassonade • 1 cuillère(s) à soupe huile • 2 cuillère(s) à soupe ketchup • sel, poivre • 1/2 poivron(s) rouge(s) • 400 g haricots verts • 6 cuillère(s) à soupe vinaigre • 3 cuillère(s) à soupe sauce soja • 3 oignon(s) • 2 brin(s) ail • 1 tranche(s) petiti gingembre •

 Amok de poissons  (3)

recette pour 10 personnes • Préparation:30 minutes • Cuisson:15 minutes
3 cuillère(s) à soupe huile • 300 g seiche(s) • 200 g grosse(s) crevette(s) • 300 g cabillaud • 35 cl lait de noix de coco • 20 g piment(s) rouge(s) séché(s) • 150 g ail • 150 g echalote(s) • 50 g Galanga • 50 g citronnelle • 10 g feuille(s) de kéfir • 30 g pâte de crevettes • 200 g cacahuètes • 50 g pâte de curry rouge • 1 cuillère(s) à soupe sucre de palme • 1 cuillère(s) à soupe sauce de poisson •

Croquant D'endive Rouge et Chèvre à la Fleur de Macis, Ciboulette Frite  (4)

recette pour 2 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:10 minutes
crème liquide •

Fruits Rouges en Coque de Pêche  (2)

recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:15 minutes
30 g beurre • 4 pêche(s) • menthe • 100 g groseilles • 150 g framboises • 150 g fraises • 30 g pistaches décortiquées • 4 cuillère(s) à soupe miel • 1 l eau • 1 orange(s) • 300 g sucre en poudre • 1 gousse(s) vanille •

Sauté de Boeuf à l'Echalote et au Vin Rouge  (3)

recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:20 minutes
6 echalote(s) • 10 cl huile d'olive • 30 cl vin pinot noir • 500 g filet de boeuf • sel • poivre • 1 cuillère(s) à soupe miel •

Coupes Meringuées de Fruits Rouges  (4)

recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:10 minutes
1 citron(s) jaune(s) • 350 g Fruits rouges (fraises, framboises, myrtilles...) • 4 oeuf(s) • 1 pincée(s) sel • 150 g sucre en poudre • 50 cl vin rouge •

Daube de Porc au Lait de Coco et aux Kiwis  (4)

recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:20 minutes
20 g beurre • 2 cuillère(s) à soupe gingembre frais • 400 g kiwi(s) • 8 brin(s) coriandre • 1 piment(s) oiseau • 30 cl lait de noix de coco • 1 cuillère(s) à soupe huile • sel, poivre • 4 poivron(s) rouge(s) • 4 oignon(s) • 2 gousse(s) ail • 1 citron(s) jaune(s) • 800 g filet mignon de porc •

 Pâte de Curry Rouge  (3)

recette pour 6 personnes • Préparation:25 minutes
5 piment(s) rouge(s) séché(s) • 3 cuillère(s) à soupe echalote(s) • 1 cuillère(s) à soupe ail • 50 g Galanga • 1,5 cuillère(s) à café citronnelle • 1 cuillère(s) à soupe pâte de crevettes • 1,5 cuillère(s) à café zeste de combava • 1 cuillère(s) à soupe racine(s) de coriandre • 1 cuillère(s) à soupe curcuma •

Andouilles à la Michalon  (4)

recette pour 8 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:25 minutes
800 g riz • 1 gousse(s) ail • 2 oignon(s) • thym • 5 Clou(s) de girofle • 6 cuillère(s) à soupe huile de tournesol • 1 kg Andouille(s) • 400 g haricots rouges en conserve •

Champignons Farcis à la Mexicaine  (3)

recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:20 minutes
12 champignons • 1 citron(s) jaune(s) • 250 g haricots rouges en conserve • 280 g maïs • 15 cl crème fraîche épaisse • 60 g olives vertes dénoyautées • 5 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 3 cuillère(s) à soupe vinaigre balsamique • sel, poivre • tabasco •

 Porc au Saté avec Sauce Cacahuète  (4)

recette pour 4 personnes • Préparation:30 minutes • Cuisson:10 minutes
500 g filet de porc • 125 g crème de coco • 2 cuillère(s) à soupe curry en poudre • 3 cuillère(s) à café sucre en poudre • 3 cuillère(s) à soupe pâte de curry rouge • 50 cl lait de noix de coco • 70 g cacahuètes • 0,5 cuillère(s) à café sel •